Minél távolabbi országból érkezik, és minél hosszabb ideig szállítanak egy élelmiszert, annál nagyobb az esélye annak, hogy mikroorganizmusokkal fertőződik. A mikroorganizmusok a helytelen szállítás és tárolás következtében olyan mértékben is elszaporodhatnak, hogy az már veszélyt jelenthet az emberi szervezetre – mondta el a Multiverzum stábjának Erdélyi-Sipos Alíz dietetikus.