Élő Bolygó blog
A Felelős Gasztrohős Alapítvány által életre hívott fenntartható vendéglátóhely-minősítést eddig már negyvennégy vendéglátóhely érdemelte ki. Az éttermeknek, a kávézóknak és cukrászdáknak ahhoz, hogy megkaphassák ezt a minősítést olyan kritériumokat kell teljesíteniük, amelyek összességében csökkentik a környezeti terhelés mértékét.
Hatéves múltra tekint vissza az alapítvány tevékenysége
A Felelős Gasztrohős Alapítvány hat éve jött létre. Küldetése a fenntartható és egészséges táplálkozás támogatása. Ők hívták életre a fenntartható vendéglátóhely minősítését, amely egy alulról jövő, országosan elterjedt civil kezdeményezés, és a fővárosi éttermek, cukrászdák, kávézók mellett vidéki vendéglátósok is kiérdemelték már ezt a címet.